Strax innan Nyår hittade jag ett bröd som heter Nystart och finns i olika varianter. Det jag köpte ser ut som på bilden, säljs skivat. Mitt bröd ligger i frysen – så då kan jag ta ut en skiva varje morgon och rosta, lägga på lite ost och toppa med tomat och gurka. Gott! 
För mig är det här ingen direkt nystart dock, för jag har ätit väldigt få kolhydrater sedan i oktober och fått en både mycket gladare och plattare mage (har s k IBS), samt tappat massa kilon. Blev glad när jag plötsligt hittade ett bröd med få kolhydrater! Innan har jag gjort mitt eget bröd eller ätit bara en halv skiva varje morgon, nu tar jag en hel skiva. Gott!
Det är ju bra att det finns vettiga alternativ ute på marknaden, eller hur? I övrigt äter jag lactossnålt och mycket grönt med avocado, aubergine, sallader och så lax, annan fisk, nötter och ägg. Ibland slarvar jag med annan mat, för man lever ju ett liv och det finns inte alltid det man själv eller magen vill ha… Men sötsuget och matsuget har verkligen minskat och det är bara bra! Och blir jag ändå godissugen någon enstaka gång, så tar jag en dubbelnougat, vilket har lågt GI och dessutom är gott (men faktiskt lite för sött för min smak, nu när jag är så ovan med socker).
Imorgon börjar vardagen igen, efter ett par veckors julledigt.
Läs mer om brödet: http://www.carbzone.se/low_carb_brod_nystart.html
Postat i:AftonbladetBlogg, Hälsa, Livet, Mat, Stockholm, Tankar, Vegetarisk mat
