LCHF-Köttbullar
Du behöver:
500 g köttfärs (så hög fetthalt du kan hitta)
1 lök
3 vitlöksklyftor
1 ägg
3 msk grädde
soya, salt, peppar, kanel
olja till ungsform
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Hacka löken fint och blanda med köttfärsen i en bunke. Pressa i vitlöksklyftorna, knäck i ägget, häll i grädden och krydda efter smak. Blanda ordentligt. Jag har i soyan för färgens skull så det behövs inte speciellt mycket. Men tycker man om soya så ska man vara försiktigt med saltet.
Gör till bullar och lägg dem i en oljad ungsform. Grädda i ugn i 25-30 min.