Lördagen den 9 mars, 2013
Klockan ett hämtade jag ALA och lille AJE hos B och så snart lille AJE såg mig, sa han att han ville baka kanelbullar i dag.
När vi kom hem upptäckte jag att jag fått ett virus på datorn och blev jätteirriterad, då jag ville ta hand om det, samtidigt som lille AJE tjatade om bullbaket. Men så tänkte jag att man inte kan neka ett barn att baka bullar, så jag ställde datorn och sidan och så bakade vi.
Lille AJE har bakat många gånger, men aldrig kanelbullar, så det här var första gången för honom. Vad jag kan komma ihåg har jag aldrig bakat kanelbullar annat än som barn tillsammans med min mamma och då alltid på hennes initiativ.
Vetemjöl, smör, socker, jäst och sedan på på med varm mjölk. Vi blandade med nya elvispens och dess degkrokar, sedan knådade lille AJE degen ordentligt. Efter jäsning under bakduk (ett nytvättat örngott) kavlade lille AJE ut degen och så smetade vi på smör, kanel och socker, rullade ihop och sedan skar lille AJE ut tjugo bullar efter markeringar som jag gjort. När vi penslat med ägg och strött på pärlsocker, skjuts in i ugnen.
Bullarna blev läckra. Det blev en aning övergräddade och vi glömde saltet, men ingen klagade.
