Fläskfilé

Att människan blev den hon är lär ha berott på uppfinnandet av lagad mat.

Att koka och steka mat innebär att matsmältningen förläggs utanför kroppen och därmed frigörs energi i matsmältningsprocessen. Man spekulerar därför i om kokkonsten är upprinnelsen till utvecklandet av vår stora hjärna och förmågan att kunna tillgodose den med all den energi den kräver. För faktum är att hjärnan kräver mycket energi. Ungefär 20-25% av all energi vi förbrukar går åt till att hålla hjärnan igång. Det kan ju vara svårt att föreställa sig att ett organ som inte rör på sig är så energikrävande, men så är det.

Matlagning tycks vara det enda som skiljer oss från de andra djuren. Alla andra försök att sätta oss i särställning har misslyckats.

Människan kan livnära sig på en mycket varierad kost, allt från en vegetarisk till en animalisk föda. De flesta blandar därför att vi faktiskt är allätare. Och Skvitt är definitivt en allätare. Därför slank Skvitt in på Hemköp och köpte fläskfilé.

Så här lagade Skvitt till den: 

Stekning, kryddning av filén

En stark currysås

Diverse grönsaker väljes efter smak. Skvitt valde paprika, lite ärtor, gröna sojabönor och riven ättika-inlagd kryddad vitkål.

Skvitt serverade med ris.

Men så fanns det ju en hake. Skvitt blev lurad. Men det blir man ju alltid av kapitalisterna. Så den billiga fläskfilén på hemköp var inte så billig, visade det sig. Den innehöll mycket vatten och det vattnet kostade lika mycket som fläskfilé!

Nåja, det vore väl inte så mycket att hänga upp sig på i och för sig – om det inte var för att filén snarare blev kokt än stekt.

Kapitalister luras alltid. Det är det som de lever på!

Vi som alltid luras borde kanske avskaffa kapitalismen, eller?

Hur gör vi det?

Ja, i vart fall inte genom att gå och rösta vart fjärde år.