Quantcast
Channel: Gamla AB och nya trevliga bloggares inlägg /Courtesy of FGGGMF ;)
Viewing all articles
Browse latest Browse all 37379

(suttecity.wordpress.com) Ostfylld lax i vinsås (Recept)

$
0
0

Japp, det var vad som bjöds till lunch så nu har julhelgens matfrossa startat…  lika bra att börja i tid :) Skrev av receptet om någon skulle vilja prova – dä ä gôrgôtt! Västerbottenost och lax ihop är aldrig fel och såsen… jodda :) Går säkert att mojja till men det får ni göra som ni vill givetvis. De som slaviskt vill följa recept får det här:

(Vi hade ingen laxsida utan jag skar 4-packs filéer och lade två lager med rivna osten emellan i formen och det gick bra det med.)

OSTFYLLD LAX I VINSÅS
(Hemmets veckotidning nr 32/2008)
Recept a la Lasse Berghagen

Rätten går smidigt att förbereda innan gästerna kommer.

4 portioner
700 g Laxfilé
Salt, peppar
150 g riven Västerbottenost

SÅS
2 msk smör
2 msk mjöl
1 tärning fiskbuljong
1 dl vatten
1 dl vitt vin
3 dl grädde

Ugn 225 grader – serveras med potatis eller valfritt tillbehör

Gör så här
Skär laxen i sneda ganska stora skivor (ca ½ cm tjocka) som skall gå att rulla. Lägg dem på skärbräda, salta och peppra och strö över ost. Rulla ihop och lägg på smort ungsäkert fat/form.

Såsen:
Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Smula i buljongtärningen. Vispa ner vatten, vin, grädde. Låt sjuda några minuter.

Häll såsen över laxrullarna och tillaga i mitten av ugnen 15-20 min.



Viewing all articles
Browse latest Browse all 37379

Trending Articles


Emma och Hans Wiklund separerar


Dödsfallsnotiser


Theo Gustafsson


Katrin Ljuslinder


Rickard Olssons bröllopslycka efter rattfyllan


Sexbilderna på Carolina Neurath gjorde maken rasande


Öppna port för VPN tjänst i Comhems Wifi Hub C2?


Beröm för Frida som Carmen


Emilia Lundbergs mördare dömd till fängelse


Peg Parneviks sexfilm med kändis ute på nätet


518038 - Leif Johansson - Stockholms Auktionsverk Online


Martina Åsberg och Anders Ranhed har blivit föräldrar.


Klassen framför allt


Brangelinas dotter byter kön


Norra svenska Österbotten


Sanningen om Lotta Engbergs skilsmässa från Patrik Ehlersson


Arkitekt som satt många spår


Krysslösningar nr 46


Per MICHELE Giuseppe Moggia


Månadens konst - En egen olivlund!