Det har jag bjudit på ikväll, nu när alla här hemma är ganska trötta på julmat, men både lax och pepparrot på tub finns kvar i kylen. Receptet hittar du här och det är busenkelt och går snabbt att tota ihop och är säkert nyttigt dessutom. Lite babyspenat och babytomater fick garnera det hela.
Själv åt jag (som inte äter pasta) ugnsbakad lax som fanns kvar från julen, med massa grönsaker till. Gott det med!
Postat i:AftonbladetBlogg, Hälsa, Livet, Mat, Stockholm, Tankar, Vegetarisk mat
